【带皮双丝的做法】
1.大蒜去皮捣成茸；葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；西瓜皮去皮和瓤，洗净后切成丝，放入盆内，撒入适量精盐腌十分钟左右沥去汁水；海带洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。2.海带放入西瓜皮盆内，放入蒜茸、葱姜末、白糖、烧热的香油、白胡椒粉和味精拌匀，凉后装盘即成。【说明】
工艺：炝
口味：咸鲜味
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【带皮双丝的制作材料】
主料：海带(鲜)200克 西瓜皮200克
辅料：
调料：香油20克 盐5克 味精2克 白砂糖5克 胡椒粉3克 大葱4克 姜4克 大蒜（白皮）6克
【带皮双丝怎么做好吃】
西瓜皮翠衣就是西瓜皮
【带皮双丝小贴士】
【带皮双丝的热量】
能量403.79千卡,维生素B60.15毫克,蛋白质4.28克,脂肪35.06克,碳水化合物40.77克,叶酸4.18微克,膳食纤维22.94克,维生素A136.16微克,胡萝卜素816.96微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.07毫克,烟酸3.35毫克,维生素C0.7毫克,维生素E18.76毫克,钙412.1毫克,磷68.66毫克,钾127.97毫克,钠7154.5毫克,碘1846.25微克,镁99.89毫克,铁5.17毫克,锌10.02毫克,硒1.52微克,铜0.18毫克,锰0.28毫克, 带皮双丝的做法，带皮双丝怎么做