【糖拌三鲜的做法】
1. 花下藕洗净，用消过毒的刀削皮，去尖，切成约1.2 厘米见方的丁；2. 莲子去皮抽心；3. 鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮；4. 将藕、莲子、核桃仁分别用开水焯过，再用凉开水淘净，沥去水分；5. 净盘内先放藕丁，再把莲子、核桃仁放在上边；6. 山楂糕（金糕）切成丁；7. 白糖放在碗里，添少许冷开水，搅成浓汁，浇在三鲜上边，撒上山楂糕丁即成。【说明】
工艺：拌
口味：甜味
标签： 【河南菜】 【夏季养生食谱】 【清热解毒食谱】 【壮腰健肾食谱】 【便秘食谱】 【益智补脑食谱】
【糖拌三鲜的制作材料】
主料：莲藕500克 核桃200克 莲子130克
辅料：金糕15克
调料：白砂糖100克
【糖拌三鲜怎么做好吃】
此菜制作简单，关键在选料，若用秋藕、干核桃、干莲子、便失三鲜时令名品特色。
【糖拌三鲜小贴士】
此甜菜清肺润肠。
【糖拌三鲜的热量】
能量2477.75千卡,蛋白质61.69克,脂肪121.24克,碳水化合物314.06克,叶酸473.62微克,膳食纤维28.99克,维生素A25.45微克,胡萝卜素163微克,硫胺素0.98毫克,核黄素0.54毫克,烟酸8.78毫克,维生素C229.1毫克,维生素E93.66毫克,钙460.45毫克,磷1602.35毫克,钾3103.75毫克,钠245.98毫克,碘32.8微克,镁675.65毫克,铁17.95毫克,锌9.18毫克,硒15.6微克,铜4.67毫克,锰24.18毫克, 糖拌三鲜的做法，糖拌三鲜怎么做