酱黄瓜(一)的做法，酱黄瓜(一)怎样做？

【酱黄瓜(一)的做法】

1.腌黄瓜清水撤咸，24小时后捞出晾晒至六七成干。 2.酱油，糖色煮沸后掏出冷却与甜面酱掺和搅匀入缸，黄瓜用布袋好放入，每天搅动两次，五天后可倒袋通风一次，10-15天即成。  

【说明】

工艺：酱

口味：酱香味

标签： 【卤酱菜】 【健脾开胃食谱】

【酱黄瓜(一)的制作材料】

主料：黄瓜5000克

辅料：

调料：甜面酱1500克 酱油1250克 糖色100克

【酱黄瓜(一)怎么做好吃】

【酱黄瓜(一)小贴士】

【酱黄瓜(一)的热量】

能量3577.5千卡,蛋白质192.5克,脂肪20.25克,碳水化合物698.75克,叶酸1450微克,膳食纤维48.5克,维生素A825微克,胡萝卜素4950微克,硫胺素2.08毫克,核黄素5.22毫克,烟酸61.25毫克,维生素C450毫克,维生素E32.4毫克,钙1260毫克,磷3690毫克,钾7047.5毫克,钠103420.5毫克,碘174微克,镁2340毫克,铁161.5毫克,锌35.32毫克,硒104.52微克,铜2.55毫克,锰24.82毫克, 酱黄瓜(一)的做法，酱黄瓜(一)怎么做