【虾皮拌松花蛋的做法】
1.大葱去根洗净切成葱花；姜洗净去皮切成末，备用；松花蛋洗净，去壳，切成三棱形的块，放在盘内。2.虾皮洗净，沥干水分，撒在松花蛋上，再放入调料即成。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【虾皮拌松花蛋的制作材料】
主料：松花蛋（鸭蛋）300克 虾皮100克
辅料：
调料：酱油5克 醋3克 味精2克 大葱5克 姜5克
【虾皮拌松花蛋怎么做好吃】
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
【虾皮拌松花蛋小贴士】
【虾皮拌松花蛋的热量】
能量678.64千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质74.59克,脂肪34.36克,碳水化合物17.99克,叶酸61.65微克,膳食纤维0.26克,胆固醇2252毫克,维生素A665.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.69毫克,烟酸3.6毫克,维生素C0.35毫克,维生素E10.07毫克,钙1190.31毫克,磷1092.66毫克,钾1120.71毫克,钠7145.9毫克,碘285.02微克,镁315.33毫克,铁17.33毫克,锌6.5毫克,硒150.35微克,铜1.46毫克,锰1.34毫克, 虾皮拌松花蛋的做法，虾皮拌松花蛋怎么做