【卤珍珠笋的做法】
1.将玉米笋大小修齐或改刀成段，清水冲洗，葱切葱花待用。 2.炒锅洗净置火上，加油烧至四成热，玉米笋下锅过油后倒出沥油。 3.炒锅留余油烧热，葱花下锅煸炒出香味，加鲜汤，盐和玉米笋，待烧透入味，放味精，再撒入部分葱花，淋入香油，出锅装盘，冷却后食用。【说明】
工艺：卤
口味：五香味
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【卤珍珠笋的制作材料】
主料：玉米笋（罐装）500克
辅料：
调料：植物油50克 盐20克 大葱15克 味精3克 香油5克
【卤珍珠笋怎么做好吃】
【卤珍珠笋小贴士】
【卤珍珠笋的热量】
能量86.39千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质6.94克,脂肪6.04克,碳水化合物26.18克,叶酸1.82微克,膳食纤维24.86克,维生素A36.65微克,胡萝卜素209.6微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0毫克,烟酸0.08毫克,维生素C0.45毫克,维生素E3.49毫克,钙46.85毫克,磷23.87毫克,钾199.42毫克,钠8962.85毫克,镁3.01毫克,铁0.84毫克,锌1.76毫克,硒4.26微克,铜0.14毫克,锰0.73毫克, 卤珍珠笋的做法，卤珍珠笋怎么做