【水晶汤团的做法】
1.将猪板油剥去油膜、切成小丁，装入碗内、放入糖，桂花，拌匀成馅料。2.将小部分糯米粉蒸熟取出，放入其余糯米粉里，加水揉匀揉透，搓成长条，分成大小均匀的剂子，按扁，包入猪油丁馅，收口捏紧，搓圆，做成水晶汤圆生坯。3.将锅内倒入水，烧沸后放入汤团生坯，用手勺轻轻推转，待汤团浮起，加入少许冷水，反复几次，至汤团熟透，即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：清香味
标签： 【甜品/点心】
【水晶汤团的制作材料】
主料：糯米粉600克
辅料：白砂糖100克 桂花35克 猪油（炼制）60克
调料：
【水晶汤团怎么做好吃】
猪油（炼制）：猪油不可与梅子食用。
【水晶汤团小贴士】
【水晶汤团的热量】
能量3015.4千卡,蛋白质43.8克,脂肪65.76克,碳水化合物565.02克,叶酸112.2微克,膳食纤维4.8克,胆固醇55.8毫克,维生素A16.2微克,硫胺素0.67毫克,核黄素0.26毫克,烟酸13.8毫克,维生素E10.87毫克,钙176毫克,磷686毫克,钾827毫克,钠9.4毫克,镁297毫克,铁9毫克,锌9.3毫克,硒16.26微克,铜1.54毫克,锰9.33毫克, 水晶汤团的做法，水晶汤团怎么做