【白菜丸子汤的做法】
1.肉末加入盐2克、淀粉20克、绍酒10克拌匀，搅打一下挤成肉丸。 2.大白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用。 3.将大白菜加油放入碗中，加盖高火4分钟。 4.再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉2克、精盐7克、味精2克。加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【白菜丸子汤的制作材料】
主料：猪肉(瘦)200克 大白菜(小白口)200克 粉丝50克
辅料：
调料：色拉油30克 香油5克 盐10克 淀粉(豌豆)20克 黄酒10克 胡椒粉2克 味精2克
【白菜丸子汤怎么做好吃】
【白菜丸子汤小贴士】
【白菜丸子汤的热量】
能量883.4千卡,蛋白质44.87克,脂肪47.64克,碳水化合物69.62克,叶酸16.3微克,膳食纤维2.46克,胆固醇162毫克,维生素A98.2微克,胡萝卜素61.2微克,硫胺素1.14毫克,核黄素0.28毫克,烟酸11.91毫克,维生素C38毫克,维生素E26.1毫克,钙126.94毫克,磷463.62毫克,钾918.76毫克,钠4285.43毫克,碘3.56微克,镁82.7毫克,铁11.84毫克,锌7.28毫克,硒22.53微克,铜0.42毫克,锰0.62毫克, 白菜丸子汤的做法，白菜丸子汤怎么做