【鸭舌草炖猪肘肉的做法】
将鸭舌草去杂洗净；猪肘肉洗净切块，锅内加适量水，放入猪肘肉煮沸，加入调料，炖至肉熟透，投入鸭舌草，炖至入味加入味精，出锅装碗即成。【说明】
工艺：清炖
口味：原本味
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【鸭舌草炖猪肘肉的制作材料】
主料：鸭舌草200克 猪肘200克
辅料：
调料：料酒10克 盐3克 味精2克 酱油5克 大葱5克 姜3克
【鸭舌草炖猪肘肉怎么做好吃】
猪肘肉具有滋阴润燥的作用。鸭舌草与猪肘肉相配，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。
【鸭舌草炖猪肘肉小贴士】
猪肘：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
【鸭舌草炖猪肘肉的热量】
能量650.89千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质35.2克,脂肪56.04克,碳水化合物1.63克,叶酸0.68微克,膳食纤维0.21克,胆固醇158毫克,维生素A17.39微克,胡萝卜素8.3微克,硫胺素0.75毫克,核黄素0.37毫克,烟酸5.34毫克,维生素C0.27毫克,维生素E0.96毫克,钙21.92毫克,磷296.28毫克,钾407.7毫克,钠1784.87毫克,碘0.12微克,镁34.12毫克,铁2.56毫克,锌3.64毫克,硒13.89微克,铜0.4毫克,锰0.21毫克, 鸭舌草炖猪肘肉的做法，鸭舌草炖猪肘肉怎么做