马齿苋粥的做法,马齿苋粥怎样做?

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马齿苋粥的做法,马齿苋粥怎样做?

马齿苋粥的做法

1.先将马齿苋择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯一下,捞出,用凉清水洗2至3次,去黏粹和苦味,用刀切碎。2.将油锅刷洗干净,置于炉火上烧热,放花生油、葱花煸香,再加入马齿苋,加入精盐、炒至入味,出锅装盘,待用。3.把粳米淘洗净,放入锅内,加入适量清水煮,待米开花熟透时,投入马齿苋煮至成粥,出锅即成。

说明

工艺:

口味:原本味

标签: 【痢疾食谱】 【利尿食谱】 【清热解毒食谱

马齿苋粥的制作材料

主料:马齿苋100克 粳米50克

辅料:

调料:盐2克 大葱5克 花生油15克 味精2克

马齿苋粥怎么做好吃

此粥具有健脾胃、清热解毒的功效。

马齿苋粥小贴士

马齿苋:马齿苋禁与鳖甲同用。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

马齿苋粥的热量

能量425.86千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质7.03克,脂肪15.8克,碳水化合物43.42克,叶酸0.58微克,膳食纤维1.12克,维生素A372.55微克,胡萝卜素2233.2微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.15毫克,烟酸1.38毫克,维生素C23.15毫克,维生素E6.81毫克,钙97.89毫克,磷120.08毫克,钾54.51毫克,钠951.59毫克,镁18.28毫克,铁2.56毫克,锌0.82毫克,硒1.3微克,铜0.12毫克,锰0.77毫克, 马齿苋粥的做法,马齿苋粥怎么做

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