八角炖雄鸡的做法,八角炖雄鸡怎样做?

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八角炖雄鸡的做法

1. 将八角去杂质后洗净;2. 雄鸡宰杀后,去毛,内脏及爪并洗净;3. 姜拍松,葱切段;4. 将八角、鸡、姜、葱、料酒一同置于炖锅内加入3000毫升清水;5. 用武火烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉略炖即成。

说明

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【胃调养食谱

八角炖雄鸡的制作材料

主料:鸡1000克

辅料:

调料:八角20克 料酒10克 姜10克 大葱15克 盐4克 味精2克 胡椒粉2克

八角炖雄鸡怎么做好吃

本品具有补脾胃、益气血之功效,适于胃下垂下患者食用。

八角炖雄鸡小贴士

八角炖雄鸡的热量

能量1729.05千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质195.12克,脂肪95.27克,碳水化合物32.05克,叶酸2.08微克,膳食纤维9.28克,胆固醇1060毫克,维生素A486.05微克,胡萝卜素35.8微克,硫胺素0.54毫克,核黄素0.96毫克,烟酸56.38毫克,维生素C0.85毫克,维生素E6.92毫克,钙113.27毫克,磷1582.57毫克,钾2600.12毫克,钠2374.5毫克,碘0.16微克,镁213.18毫克,铁15.74毫克,锌11.14毫克,硒118.42微克,铜0.86毫克,锰2.2毫克, 八角炖雄鸡的做法,八角炖雄鸡怎么做

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