【参芪归姜羊肉羹的做法】
1. 将羊肉撕去筋膜，洗净，切成小块；2. 羊肉内调入料酒、色拉油、盐，拌匀腌10分钟；3. 当归、党参、黄芪、姜用干净的纱布包扎好，扎紧袋口；4. 将羊肉块，药包放入沙锅中，加冷水适量，用旺火煮沸；5. 改用小火炖至羊肉烂熟，去药包，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，加入味精，淋上香油，即可盛起食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【参芪归姜羊肉羹的制作材料】
主料：羊肉(瘦)300克
辅料：党参20克 黄芪20克 当归20克 料酒5克
调料：味精2克 色拉油3克 盐2克 香油2克 姜15克 淀粉(玉米)15克
【参芪归姜羊肉羹怎么做好吃】
党参：不宜与藜芦同用。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
【参芪归姜羊肉羹小贴士】
【参芪归姜羊肉羹的热量】
能量462.19千卡,蛋白质62.68克,脂肪16.79克,碳水化合物15.44克,叶酸0.56微克,膳食纤维0.42克,胆固醇180毫克,维生素A37.2微克,胡萝卜素25.5微克,硫胺素0.46毫克,核黄素0.49毫克,烟酸15.89毫克,维生素C0.6毫克,维生素E4.48毫克,钙36.22毫克,磷595.58毫克,钾1254.81毫克,钠1160.86毫克,碘23.1微克,镁73.68毫克,铁12.57毫克,锌18.3毫克,硒21.77微克,铜0.4毫克,锰0.6毫克, 参芪归姜羊肉羹的做法，参芪归姜羊肉羹怎么做