【砂锅丝瓜猪肉的做法】
1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；2. 姜去皮切片、葱切段备用；3. 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片；4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，加入姜片、葱段煸炒，再放入猪肉片炒几下；5. 烹至猪肉熟，然后入砂锅中，加入肉汤（500克）、丝瓜片煮熟，拣去葱段、姜片不用即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【砂锅丝瓜猪肉的制作材料】
主料：丝瓜350克 猪肉(瘦)150克
辅料：
调料：料酒25克 盐3克 味精1克 胡椒粉1克 大葱8克 姜5克 植物油15克
【砂锅丝瓜猪肉怎么做好吃】
【砂锅丝瓜猪肉小贴士】
【砂锅丝瓜猪肉的热量】
能量294.64千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质34.64克,脂肪10.08克,碳水化合物18.96克,叶酸42.3微克,膳食纤维2.45克,胆固醇121.5毫克,维生素A120.88微克,胡萝卜素329.22微克,硫胺素0.89毫克,核黄素0.29毫克,烟酸9.45毫克,维生素C17.94毫克,维生素E1.28毫克,钙66.07毫克,磷390.01毫克,钾885.55毫克,钠1357.79毫克,碘2.63微克,镁80.89毫克,铁6.15毫克,锌5.28毫克,硒17.42微克,铜0.39毫克,锰0.47毫克, 砂锅丝瓜猪肉的做法，砂锅丝瓜猪肉怎么做