佛耳肉汤的做法,佛耳肉汤怎样做?

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佛耳肉汤的做法,佛耳肉汤怎样做?

佛耳肉汤的做法

1. 将木耳泡发洗净,撕成小块;2. 将佛手洗净后切片;3. 猪瘦肉切碎;4. 薏米洗净后备用;5. 在炒锅中加入适量植物油,放入猪瘦肉略炒;6. 再加入佛手、木耳煸炒片刻;7. 然后加入薏米和适量清水共熬汤,煮至肉熟烂;8. 再加入盐、葱、姜、味精等铺料调味即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【冠心病食谱

佛耳肉汤的制作材料

主料:木耳(干)6克 猪肉(瘦)50克 佛手50克 薏米20克

辅料:

调料:植物油25克 盐2克 姜5克 味精1克

佛耳肉汤怎么做好吃

本品适于肾虚心悸、失眠的冠心病患者。

佛耳肉汤小贴士

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

佛耳肉汤的热量

能量159.93千卡,蛋白质13.92克,脂肪3.88克,碳水化合物17.89克,叶酸4.22微克,膳食纤维2.33克,胆固醇40.5毫克,维生素A24.42微克,胡萝卜素14.5微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.11毫克,烟酸3.24毫克,维生素C0.2毫克,维生素E1.27毫克,钙29.01毫克,磷156.71毫克,钾260.59毫克,钠900.94毫克,碘0.85微克,镁41.53毫克,铁8.17毫克,锌2.05毫克,硒5.64微克,铜0.14毫克,锰0.99毫克, 佛耳肉汤的做法,佛耳肉汤怎么做

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