【薄荷粥的做法】
1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片，清水洗净，沥干水，备用。2. 粳米淘洗净，直接放锅内，加水适量。3. 煮锅置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米烂粥稠时，倒入薄荷叶及适量冰糖，烧沸即成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【薄荷粥的制作材料】
主料：薄荷20克 粳米100克
辅料：
调料：冰糖5克
【薄荷粥怎么做好吃】
此粥具有疏散风热，清热解暑，清利咽喉，除秽的作用。
【薄荷粥小贴士】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【薄荷粥的热量】
能量367.65千卡,蛋白质8.58克,脂肪0.6克,碳水化合物83.68克,膳食纤维1.6克,维生素A42.6微克,胡萝卜素255.4微克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.08毫克,烟酸1.3毫克,维生素C1.2毫克,维生素E1.01毫克,钙80.35毫克,磷140.8毫克,钾232.45毫克,钠3.44毫克,镁60.7毫克,铁2.01毫克,锌1.64毫克,硒2.5微克,铜0.45毫克,锰1.52毫克, 薄荷粥的做法，薄荷粥怎么做