【青椒丝瓜的做法】
1.丝瓜刮去粗皮，洗净，切成长5厘米、粗1厘米见方的条；青椒洗净，切成长方片。2.锅放在旺火上，放入色拉油烧至六成热，放入青椒片稍炒，放入丝瓜条炒匀，加入精盐、味精调味，炒至丝瓜软熟出水时，用湿淀粉勾薄芡，收汁后装盘成菜。【说明】
工艺：生炒
口味：清香味
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【青椒丝瓜的制作材料】
主料：丝瓜300克
辅料：青椒50克
调料：盐3克 味精2克 色拉油30克 淀粉(豌豆)5克
【青椒丝瓜怎么做好吃】
【青椒丝瓜小贴士】
【青椒丝瓜的热量】
能量363.11千卡,蛋白质4.33克,脂肪30.61克,碳水化合物20.17克,叶酸30.35微克,膳食纤维2.52克,维生素A73.5微克,胡萝卜素440微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.14毫克,烟酸1.66毫克,维生素C51毫克,维生素E22.47毫克,钙52.16毫克,磷97.58毫克,钾421.15毫克,钠1352.72毫克,碘4.8微克,镁39.4毫克,铁1.86毫克,锌1.14毫克,硒2.82微克,铜0.23毫克,锰0.28毫克, 青椒丝瓜的做法，青椒丝瓜怎么做