【黄瓜带皮兔的做法】
1. 黄瓜洗净去皮切成小块；2. 兔子宰杀去毛后洗净下冷水锅中煮熟，用冷开水漂冷，改刀成块；3. 黄瓜块装于盘底，改刀后的兔块放在黄瓜上；4. 辣椒油、大葱、香菜制成味碟。【说明】
工艺：煮
口味：香辣
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【黄瓜带皮兔的制作材料】
主料：兔肉500克
辅料：黄瓜100克
调料：辣椒油25克 大葱10克 香菜15克
【黄瓜带皮兔怎么做好吃】
兔不能煮得过久，断生即可。兔肉带皮如烹制得法，软糯可口，别具一番风味。
【黄瓜带皮兔小贴士】
【黄瓜带皮兔的热量】
能量756.95千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质99.73克,脂肪36.29克,碳水化合物8.91克,叶酸52.47微克,膳食纤维0.92克,胆固醇295毫克,维生素A184.55微克,胡萝卜素327.9微克,硫胺素0.58毫克,核黄素0.55毫克,烟酸29.58毫克,维生素C16.5毫克,维生素E24.03毫克,钙81.45毫克,磷834.85毫克,钾1471.8毫克,钠233.66毫克,碘0.22微克,镁81.55毫克,铁10.5毫克,锌6.6毫克,硒54.75微克,铜0.63毫克,锰0.28毫克, 黄瓜带皮兔的做法，黄瓜带皮兔怎么做