【鸡汤豆腐小白菜的做法】
1. 豆腐洗净后用开水烫一下，切成骨牌大小的方块待用；2. 小白菜洗净后切成寸段；3. 鸡肉切块，焯水待用；4. 姜去皮、洗净切丝，备用；5. 鸡汤和鸡肉放入锅中，加适量清水同煮；6. 煮熟后，放入切好的豆腐和小白菜，再次沸腾后加入姜丝，调味即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
标签： 【孕早期食谱】 【营养不良食谱】 【防癌抗癌食谱】 【补虚养身食谱】
【鸡汤豆腐小白菜的制作材料】
主料：豆腐(北)50克 小白菜50克 鸡肉100克
辅料：
调料：姜5克 盐3克 味精2克 料酒5克
【鸡汤豆腐小白菜怎么做好吃】
本品需清鸡汤约100毫升，如果没有鸡汤，也可用清水代替。
【鸡汤豆腐小白菜小贴士】
1. 小白菜的叶酸含量为每100克小白菜含叶酸115.7毫克，其胡萝卜素和维生素C的含量也均比大白菜高；2. 需要提醒的是，腐烂的小白菜会产生大量的亚硝酸盐，绝对不能食用。
【鸡汤豆腐小白菜的热量】
能量237.41千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质25.52克,脂肪13.63克,碳水化合物5.2克,叶酸48.38微克,膳食纤维2.08克,胆固醇106毫克,维生素A191.9微克,胡萝卜素863.5微克,硫胺素0.09毫克,核黄素0.15毫克,烟酸6.05毫克,维生素C14.2毫克,维生素E5.22毫克,钙110.51毫克,磷231.33毫克,钾408.25毫克,钠1446.98毫克,碘17.4微克,镁61.9毫克,铁3.22毫克,锌1.75毫克,硒13.64微克,铜0.15毫克,锰0.38毫克, 鸡汤豆腐小白菜的做法，鸡汤豆腐小白菜怎么做