【上汤娃娃菜的做法】
1. 娃娃菜洗净，劈4段；2. 青椒、红椒、皮蛋切丁；3. 蒜切片；4. 葱切末；5. 蒜片、葱末炝锅；6. 蒜片焦了但不糊的时候，放入鸡汤烧开（白水＋鸡精也行）；7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开，煮到娃娃菜变软；8. 娃娃菜捞出装盘，将青、红椒放入放如汤中，煮一分钟；9. 加入水淀粉勾芡，浇在娃娃菜上即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【上汤娃娃菜的制作材料】
主料：娃娃菜300克
辅料：松花蛋（鸭蛋）50克 青椒20克 柿子椒20克
调料：大蒜（白皮）5克 大葱5克
【上汤娃娃菜怎么做好吃】
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
【上汤娃娃菜小贴士】
【上汤娃娃菜的热量】
能量100.55千卡,维生素B60.03毫克,蛋白质7.8克,脂肪5.46克,碳水化合物5.76克,叶酸10.18微克,膳食纤维0.72克,胆固醇304毫克,维生素A122.3微克,胡萝卜素87.9微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.1毫克,烟酸0.36毫克,维生素C40.9毫克,维生素E1.78毫克,钙39.4毫克,磷93.6毫克,钾125毫克,钠273.44毫克,碘5.32微克,镁10.75毫克,铁1.9毫克,锌0.84毫克,硒12.94微克,铜0.09毫克,锰0.09毫克, 上汤娃娃菜的做法，上汤娃娃菜怎么做