【菠菜牛排的做法】
1. 牛排洗净，两面均匀涂抹盐、胡椒粉、蒜泥（捣碎）；2. 菠菜去根部，洗净，放沸水中焯烫一下，切小段，铺入盘中备用；3. 洋葱去皮，洗净，切薄片，放入凉开水中浸泡15分钟；4. 将洋葱捞出，沥干水分备用；5. 橄榄油、红葡萄酒放入碗中，加入洋葱泥搅拌均匀成沙拉酱备用；6. 平底锅倒入橄榄油烧热，放入牛排以大火煎至变色；7. 翻面再煎1分钟，盛出，切小块，加入洋葱，淋入芥末酱、沙拉酱拌匀，盛入菠菜盘中即可。【说明】
工艺：生煎
口味：咸鲜味
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【菠菜牛排的制作材料】
主料：牛排170克 洋葱（白皮）50克 菠菜100克
辅料：
调料：盐2克 胡椒粉3克 大蒜（白皮）5克 橄榄油15克 红葡萄酒10克 芥末3克
【菠菜牛排怎么做好吃】
【菠菜牛排小贴士】
【菠菜牛排的热量】
能量398.94千卡,蛋白质42.12克,脂肪17.89克,碳水化合物17.83克,叶酸95.7微克,膳食纤维2.49克,胆固醇107.1毫克,维生素A496.81微克,胡萝卜素2939微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.4毫克,烟酸13.22毫克,维生素C36.35毫克,维生素E3.52毫克,钙107.23毫克,磷503.51毫克,钾656.18毫克,钠1002.82毫克,碘24.85微克,镁130.16毫克,铁11.63毫克,锌12.93毫克,硒8.61微克,铜0.36毫克,锰0.87毫克, 菠菜牛排的做法，菠菜牛排怎么做