椒麻什件的做法,椒麻什件怎样做?

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椒麻什件的做法,椒麻什件怎样做?

椒麻什件的做法

1. 莴笋去除叶筋,切成片,加盐腌一下后,挤干水分,盛入盆内;2. 鸡肫肝洗净,同时切去鸡肫外皮,用刀在鸡肫三角形的上方,均匀切出片状,但底部要连牢,然后转90度方向切成片,放开水锅内氽熟后,捞起沥干水分,放在莴笋片上面;3. 花椒拣净籽和杂物,与葱姜一起剁成茸,盛入碗内,加入酱油,白糖,味精,香醋,麻油调和成椒麻调料,浇入即成。

说明

工艺:

口味:椒麻味

标签: 【私家菜】 【营养不良食谱】 【补血食谱】 【明目食谱

椒麻什件的制作材料

主料:鸡肫200克 鸡肝200克 莴笋250克

辅料:

调料:花椒3克 酱油20克 盐5克 香醋10克 白砂糖5克 味精5克 葱白10克 姜10克 香油20克

椒麻什件怎么做好吃

椒麻什件小贴士

椒麻什件的热量

能量760.24千卡,蛋白质78.11克,脂肪35.79克,碳水化合物33.96克,叶酸2345.13微克,膳食纤维2.8克,胆固醇1060毫克,维生素A20966.99微克,胡萝卜素402.2微克,硫胺素0.82毫克,核黄素2.49毫克,烟酸32.53毫克,维生素C12.1毫克,维生素E20.04毫克,钙134.27毫克,磷965.77毫克,钾1648.27毫克,钠3971.66毫克,碘3.08微克,镁160.13毫克,铁37.7毫克,锌12.35毫克,硒100.61微克,铜5.12毫克,锰1.92毫克, 椒麻什件的做法,椒麻什件怎么做

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