【烤蘑菇的做法】
1. 将蘑菇洗净；2. 香菜、薄荷切碎；3. 大蒜拍碎；4. 计司碾成末；5. 锅内放入黄油烧热，下入香菜、薄荷、大蒜炒出香味；6. 再下入蘑菇炒约10分钟，加入精盐和胡椒粉翻匀；7. 烤盘内涂上黄油，将炒好的蘑菇铺平；8. 浇上茄汁少司，撒上计司末，放入烤炉内烤至上色即可食用。【说明】
工艺：烤
口味：咸鲜味
标签： 【西餐其他】
【烤蘑菇的制作材料】
主料：蘑菇(鲜蘑)500克
辅料：奶酪100克 黄油75克 香菜15克 薄荷5克
调料：辣椒粉2克 大蒜（白皮）10克 盐4克 番茄少司250克
【烤蘑菇怎么做好吃】
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【烤蘑菇小贴士】
【烤蘑菇的热量】
能量1116.51千卡,蛋白质41.49克,脂肪97.77克,碳水化合物29.17克,叶酸22.32微克,膳食纤维11.91克,胆固醇233毫克,维生素A264.56微克,胡萝卜素665.65微克,硫胺素0.47毫克,核黄素2.72毫克,烟酸21.14毫克,维生素C18.2毫克,维生素E3.93毫克,钙895.15毫克,磷833.48毫克,钾1796.82毫克,钠2240.22毫克,碘0.22微克,镁135.49毫克,铁10.22毫克,锌11.89毫克,硒6.04微克,铜2.73毫克,锰0.9毫克, 烤蘑菇的做法，烤蘑菇怎么做