【腩排煲的做法】
1.将腩排洗净斩块（5条骨为一块），吸干水，用精盐擦匀，腌20分钟。 2.烧锅下油，放下腩排煎至两面皆黄色，加入姜片、葱条、桂皮、八角、绍酒、二汤、片糖，煮至糖溶而排骨颜色均匀时，加盖煲至骨熟透。取出切为每条骨一件，便成。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【腩排煲的制作材料】
主料：猪小排（猪肋排）1000克
辅料：
调料：姜4克 大葱6克 八角3克 桂皮3克 盐4克 黄酒5克 酱油4克 白砂糖5克 花生油20克
【腩排煲怎么做好吃】
【腩排煲小贴士】
【腩排煲的热量】
能量2994.49千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质167.57克,脂肪251.19克,碳水化合物15.42克,叶酸0.83微克,膳食纤维1.55克,胆固醇1460毫克,维生素A51.99微克,胡萝卜素11.84微克,硫胺素3.01毫克,核黄素1.62毫克,烟酸45.18毫克,维生素C0.34毫克,维生素E9.55毫克,钙155.06毫克,磷1367.03毫克,钾2340.25毫克,钠2431.27毫克,碘0.1微克,镁152.38毫克,铁15.3毫克,锌33.83毫克,硒110.76微克,铜1.77毫克,锰0.71毫克, 腩排煲的做法，腩排煲怎么做