爆羊肉片的做法,爆羊肉片怎样做?

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爆羊肉片的做法,爆羊肉片怎样做?

爆羊肉片的做法

1. 将胡萝卜去皮切成大片; 2. 大蒜去皮切成片; 3. 香芹切成末; 4. 柠檬挤汁; 5. 将羊肉切成片; 6. 蘑菇洗净切成片,浇上柠檬汁拌匀; 7. 锅内注入适量清水,加少许盐烧沸; 8. 分别下入蘑菇、胡萝卜、大蒜焯片刻捞出控干; 9. 锅内放入黄油烧化,放入羊肉片,加精盐和胡椒粉用旺火煸炒均匀; 10. 再放入蘑菇、香芹,用小火烧几分钟即可装盘。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【西餐其他

爆羊肉片的制作材料

主料:羊肉(后腿)500克 蘑菇(鲜蘑)500克

辅料:胡萝卜50克 柠檬15克 香芹15克 黄油25克

调料:大蒜(白皮)5克 盐6克 胡椒粉3克

爆羊肉片怎么做好吃

爆羊肉片小贴士

爆羊肉片的热量

能量917.76千卡,维生素B60.45毫克,蛋白质118.03克,脂肪41.36克,碳水化合物29.52克,叶酸2.4微克,膳食纤维11.37克,胆固醇74毫克,维生素A379.55微克,胡萝卜素2118.3微克,硫胺素0.73毫克,核黄素2.48毫克,烟酸38.87毫克,维生素C19.85毫克,维生素E6.13毫克,钙88.23毫克,磷1344.81毫克,钾3476.66毫克,钠2916.23毫克,碘20.75微克,镁169.31毫克,铁27.21毫克,锌20.29毫克,硒49.28微克,铜3.04毫克,锰0.85毫克, 爆羊肉片的做法,爆羊肉片怎么做

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