【玉米笋清炒芥蓝的做法】
1. 芥蓝洗净，切段；2. 玉米笋洗净，切斜段；3. 大蒜去皮，切末；4. 将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下，捞出；5. 芥蓝、玉米笋入冰水中冷却，捞起沥干水分；6. 锅烧至六成热，放入30克油烧热，爆香蒜末，放入芥蓝和玉米笋翻炒；7. 加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻，待菜炒熟，淋少许香油即可。【说明】
工艺：清炒
口味：咸鲜味
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【玉米笋清炒芥蓝的制作材料】
主料：芥蓝200克 玉米笋（罐装）100克
辅料：
调料：大蒜（白皮）5克 盐2克 江米酒8克 味精1克 香油1克 植物油30克
【玉米笋清炒芥蓝怎么做好吃】
【玉米笋清炒芥蓝小贴士】
【玉米笋清炒芥蓝的热量】
能量69.24千卡,蛋白质7.45克,脂肪2.01克,碳水化合物11.75克,叶酸0.02微克,膳食纤维8.16克,维生素A1157.25微克,胡萝卜素6941.5微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.18毫克,烟酸2.03毫克,维生素C152.35毫克,维生素E2.67毫克,钙266.67毫克,磷110.61毫克,钾259.42毫克,钠1140.78毫克,镁37.64毫克,铁4.2毫克,锌3.04毫克,硒2.77微克,铜0.26毫克,锰1.23毫克, 玉米笋清炒芥蓝的做法，玉米笋清炒芥蓝怎么做