【羊脏羹的做法】
1. 将羊杂沥去血水后洗净，切成2厘米见方的块，(羊肚不切)；2. 将荜拨、草果、陈皮、胡椒粉、葱、姜、豆豉一同装入纱布袋中，扎好袋口后；3. 药袋与羊杂一起纳入羊肚内，并用线缝好口置于锅中；4. 加入适量清水、猪油、盐，用武火煮沸后，再改用文火炖熟；5. 将羊肚取出，拆去线，取出药包，并将羊肚切成块。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
标签： 【骨质疏松食谱】
【羊脏羹的制作材料】
主料：羊肝150克 羊肚200克 羊心200克 羊肺200克 羊腰子100克
辅料：荜茇50克 陈皮10克 草果3克 豆豉150克
调料：猪油（炼制）30克 胡椒粉3克 大葱10克 姜5克 盐5克
【羊脏羹怎么做好吃】
1. 本品具有补脏腑、益气血之功效，适于气血虚虚弱型骨质疏松症患者食用；2. 症见明虚劳损、骨髓败伤、腰膝酸痛等。
【羊脏羹小贴士】
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
【羊脏羹的热量】
能量1584.06千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质165.31克,脂肪65.45克,碳水化合物95.61克,叶酸341.08微克,膳食纤维11.36克,胆固醇1934.4毫克,维生素A31679.7微克,胡萝卜素57.5微克,硫胺素1.43毫克,核黄素6.25毫克,烟酸59.8毫克,维生素C1.2毫克,维生素E115.32毫克,钙200.51毫克,磷1717.41毫克,钾2478.67毫克,钠3368.93毫克,碘28.9微克,镁443.04毫克,铁50.38毫克,锌24.68毫克,硒164.43微克,铜9.85毫克,锰6.93毫克, 羊脏羹的做法，羊脏羹怎么做