【二姜烧鸡的做法】
1.将鸡肉切块;干姜、高良姜、草豆蔻和陈皮洗净;葱白切成段。2.锅内放油烧六成热,放入鸡肉炒到鸡肉变白收缩时,加入高汤、干姜、高良姜、草果、陈皮烧至九成熟时,加葱、胡椒粉、味精、盐调味,再烧一会儿即可。【说明】
工艺:烧
口味:原本味
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【二姜烧鸡的制作材料】
主料:鸡肉500克
辅料:高良姜10克 草豆蔻5克 陈皮5克
调料:姜20克 胡椒粉2克 味精2克 大葱5克 盐2克 植物油15克
【二姜烧鸡怎么做好吃】
此菜具有补中散寒,行气止痛的作用。
【二姜烧鸡小贴士】
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
【二姜烧鸡的热量】
能量887.65千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质99.32克,脂肪47.82克,碳水化合物21.06克,叶酸33.78微克,膳食纤维6.07克,胆固醇530毫克,维生素A249.75微克,胡萝卜素58.8微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.51毫克,烟酸28.33毫克,维生素C1.3毫克,维生素E4.05毫克,钙67.63毫克,磷794.82毫克,钾1340.94毫克,钠1271.24毫克,碘62.16微克,镁112.99毫克,铁8.05毫克,锌6.12毫克,硒60.54微克,铜0.49毫克,锰4.48毫克, 二姜烧鸡的做法,二姜烧鸡怎么做