【双冬炖鲍鱼的做法】
1. 鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片；2. 猪瘦肉洗净，切片；3. 天冬、麦冬、桂圆肉洗净；4. 将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味供用。【说明】
工艺：隔水炖
口味：原本味
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【双冬炖鲍鱼的制作材料】
主料：鲍鱼60克 天门冬30克 麦门冬30克
辅料：猪肉(瘦)250克 桂圆肉15克
调料：盐3克
【双冬炖鲍鱼怎么做好吃】
此炖菜具有滋肾润肺，养阴清热的作用。
【双冬炖鲍鱼小贴士】
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 麦门冬：麦门冬与款冬、苦瓠、苦参、青襄相克。
【双冬炖鲍鱼的热量】
能量454.85千卡,蛋白质59克,脂肪16.13克,碳水化合物18.74克,叶酸20.25微克,膳食纤维0.3克,胆固醇347.7毫克,维生素A124.4微克,硫胺素1.36毫克,核黄素0.5毫克,烟酸14.7毫克,维生素C4.05毫克,维生素E2.17毫克,钙181.11毫克,磷536.7毫克,钾863.87毫克,钠2531.2毫克,碘4.25微克,镁106.21毫克,铁21.68毫克,锌8.63毫克,硒37.1微克,铜0.81毫克,锰0.39毫克, 双冬炖鲍鱼的做法，双冬炖鲍鱼怎么做