【烤墨鱼的做法】
1.首先将墨鱼剥去外皮，冲洗干净，在肉面上划刀口，分成长宽片，铺在烤架上，用口火烤。2.用所有的调味料（炸肉酱油30克、白糖5克、白酒10克、沙茶酱30克、味霖(即日本酒醋)5克）调拌均匀，再用刷子刷在墨鱼上，并两面翻动，使其可均匀上色并入味。3.当看见墨鱼片稍呈现卷曲状时，即可取下食用了。【说明】
工艺：明炉烤
口味：炸烧味
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【烤墨鱼的制作材料】
主料：墨鱼400克
辅料：
调料：酱油30克 白砂糖5克 白酒10克 沙茶酱30克
【烤墨鱼怎么做好吃】
乌贼又称墨鱼。
【烤墨鱼小贴士】
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
【烤墨鱼的热量】
能量400.7千卡,蛋白质62.48克,脂肪3.63克,碳水化合物21.62克,叶酸29.4微克,膳食纤维0.06克,胆固醇904毫克,硫胺素0.1毫克,核黄素0.2毫克,烟酸7.74毫克,维生素E5.96毫克,钙80.9毫克,磷723毫克,钾1701.85毫克,钠2389.88毫克,碘56.32微克,镁203.05毫克,铁6.64毫克,锌5.79毫克,硒150.5微克,铜2.78毫克,锰0.74毫克, 烤墨鱼的做法，烤墨鱼怎么做