【荠菜熏干的做法】
1.熏豆腐干洗净后投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎丁；荠菜去掉老根，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎末。2.熏豆腐干碎丁和荠菜碎末一起放入盆中，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。【说明】
工艺：拌
口味：清香味
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【荠菜熏干的制作材料】
主料：豆腐干400克 荠菜200克
辅料：
调料：香油25克 盐4克 味精1克
【荠菜熏干怎么做好吃】
【荠菜熏干小贴士】
【荠菜熏干的热量】
能量841.18千卡,蛋白质71克,脂肪40.13克,碳水化合物55.72克,叶酸338.48微克,膳食纤维6.6克,维生素A864微克,胡萝卜素5180微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.58毫克,烟酸2.4毫克,维生素C86毫克,维生素E19.47毫克,钙1821.88毫克,磷1254.04毫克,钾1120.6毫克,钠2023.32毫克,碘184.8微克,镁330.15毫克,铁30.5毫克,锌8.45毫克,硒1.15微克,铜3.67毫克,锰6.56毫克, 荠菜熏干的做法，荠菜熏干怎么做