【雪菜肉末四季豆的做法】
1. 四季豆折去两头，撕去老筋，改成寸段；2. 雪菜切末；3. 猪肉切成肉末；4. 姜切成碎屑状；5. 锅上火放油烧到七成热，将四季豆拉油倒出，趁热锅投入肉末，雪菜，葱花，姜米略煸一下；6. 放入四季豆稍炒一下，烹八黄酒，加调料，汤少许略焖一下，收干水分，淋麻油，翻匀后装盘即成。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【雪菜肉末四季豆的制作材料】
主料：四季豆150克 猪肉(肥瘦)50克 芥菜20克
辅料：
调料：料酒10克 味精4克 白砂糖3克 大葱5克 姜3克 香油10克 花生油20克
【雪菜肉末四季豆怎么做好吃】
【雪菜肉末四季豆小贴士】
【雪菜肉末四季豆的热量】
能量539千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质11.72克,脂肪49.17克,碳水化合物15.37克,叶酸19.54微克,膳食纤维2.77克,胆固醇40毫克,维生素A73.29微克,胡萝卜素385.3微克,硫胺素0.18毫克,核黄素0.21毫克,烟酸2.51毫克,维生素C15.47毫克,维生素E17.57毫克,钙122.96毫克,磷172.3毫克,钾357.56毫克,钠376.73毫克,镁56.19毫克,铁4.43毫克,锌1.66毫克,硒6.84微克,铜0.25毫克,锰0.58毫克, 雪菜肉末四季豆的做法，雪菜肉末四季豆怎么做