【拉丁牛肉丸的做法】
1. 将牛肉剁成末； 2. 辣椒去梗去籽切碎； 3. 洋葱切碎； 4. 将牛肉、辣椒、鸡蛋、面包屑、牛奶、奶酪、洋葱、精盐、胡椒粉合在一起搅拌均匀； 5. 挤成直径3厘米的丸子； 6. 将丸子放入未涂油的煎锅中，敞盖煎15分钟至肉丸呈棕色，装盘淋上多味番茄汁即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：茄汁味
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【拉丁牛肉丸的制作材料】
主料：牛肉（瘦）500克
辅料：面包屑100克 牛奶50克 奶酪50克 洋葱（黄皮）50克 辣椒(红、尖)15克 鸡蛋50克
调料：盐8克 胡椒粉5克 植物油50克
【拉丁牛肉丸怎么做好吃】
多味番茄汁制法：番茄汁250克，切碎的番茄1个，切碎的蒜2头，芹菜段25克，切碎的小茴香、盐、醋各少许，放入锅内煮开即成。
【拉丁牛肉丸小贴士】
奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【拉丁牛肉丸的热量】
能量1155.65千卡,蛋白质136.88克,脂肪33.12克,碳水化合物88.43克,叶酸56.65微克,膳食纤维0.8克,胆固醇595.5毫克,维生素A270.3微克,胡萝卜素211.5微克,硫胺素0.59毫克,核黄素1.35毫克,烟酸33.46毫克,维生素C22.1毫克,维生素E3.14毫克,钙560.91毫克,磷1258.35毫克,钾1738.12毫克,钠4325.16毫克,碘66.01微克,镁152.96毫克,铁18毫克,锌22.92毫克,硒62.39微克,铜0.99毫克,锰0.4毫克, 拉丁牛肉丸的做法，拉丁牛肉丸怎么做