马蹄海蜇羹的做法，马蹄海蜇羹怎样做？

【马蹄海蜇羹的做法】

1. 将马蹄（荸荠）去皮，洗净切碎；2. 海蜇浸洗干净，切丝；3. 用锅煮沸清水适量，把马蹄、海蜇放入开水锅内煮熟，放油盐调味，加适量淀粉水再煮沸即可。 

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【滋阴食谱】 【神经衰弱食谱】 【祛痰食谱】

【马蹄海蜇羹的制作材料】

主料：海蜇头60克

辅料：荸荠35克

调料：盐3克

【马蹄海蜇羹怎么做好吃】

滋养胃阴、和胃降逆；神经衰弱属胃阴不足者，症见口干渴饮，或呕吐干呕反复发作，饥而不欲食，或咽喉肿痛，或干咳痰稠，或口气热臭等；神经衰弱有呕吐，干呕属胃中虚寒，胃气不和者，不宜饮用本品。

【马蹄海蜇羹小贴士】

海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

【马蹄海蜇羹的热量】

能量65.05千卡,蛋白质4.02克,脂肪0.25克,碳水化合物12.05克,膳食纤维0.38克,胆固醇6毫克,维生素A9.45微克,胡萝卜素7微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.03毫克,烟酸0.42毫克,维生素C2.45毫克,维生素E1.92毫克,钙74.06毫克,磷28.6毫克,钾306.12毫克,钠1465.44毫克,镁72.66毫克,铁3.3毫克,锌0.38毫克,硒10.24微克,铜0.15毫克,锰1.1毫克, 马蹄海蜇羹的做法，马蹄海蜇羹怎么做