豆豉鱼的做法,豆豉鱼怎样做?

输入需要查询的菜名:

豆豉鱼的做法,豆豉鱼怎样做?

豆豉鱼的做法

1.将草鱼宰杀去鳞,鳃,内脏洗净,切下鱼头,去骨刺,鱼身肉与尾相连,并剞十字花刀,青红辣椒切粒。2.将鱼头,鱼肉裹匀干淀粉,放入热油锅炸至金黄色捞出,拼成鱼状摆在盘内。3.锅内留少许油,下入豆豉,青红辣椒粒炒出香味,加入白糖,料酒,盐,胡椒粉,香油煸炒,淋在盘内鱼身上即可。

说明

工艺:

口味:香辣

标签: 【四川菜】 【水肿食谱】 【肝炎食谱】 【肾炎食谱】 【脚气食谱

豆豉鱼的制作材料

主料:草鱼500克

辅料:豆豉30克 辣椒(青、尖)50克 辣椒(红、尖)80克 猪肉(肥瘦)100克

调料:淀粉(豌豆)5克 盐5克 料酒3克 白砂糖5克 香油5克 胡椒粉3克 花生油30克

豆豉鱼怎么做好吃

豆豉鱼小贴士

豆豉鱼的热量

能量1352.16千卡,维生素B60.5毫克,蛋白质110.99克,脂肪86.39克,碳水化合物38.39克,叶酸81.9微克,膳食纤维5.46克,胆固醇315毫克,维生素A232.4微克,胡萝卜素1283.8微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.26毫克,烟酸4.83毫克,维生素C146.2毫克,维生素E41.86毫克,钙142.76毫克,磷1037.96毫克,钾2336.12毫克,钠2288.67毫克,碘0.25微克,镁231.79毫克,铁12毫克,锌5.23毫克,硒73.79微克,铜0.63毫克,锰1.4毫克, 豆豉鱼的做法,豆豉鱼怎么做

豆豉鱼相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下