【炸花生米的做法】
1. 勺放火上，倒入油，接着下花生米，油热快要冒大泡时，用手勺不断推转；2. 油面的大花变成小花，花生米劈啪作响时，或捞一点在勺子中，听到嗖嗖作响，色彩微黄时，可迅速捞起，撒上盐面拌匀即成。【说明】
工艺：清炸
口味：炸烧味
标签： 【私家菜】
【炸花生米的制作材料】
主料：花生仁（生）500克
辅料：
调料：色拉油50克 盐5克
【炸花生米怎么做好吃】
因有过油炸制过程，需准备色拉油750克左右。
【炸花生米小贴士】
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【炸花生米的热量】
能量3264.5千卡,蛋白质124克,脂肪271.35克,碳水化合物108.65克,叶酸537.5微克,膳食纤维27.5克,维生素A25微克,胡萝卜素150微克,硫胺素3.6毫克,核黄素0.65毫克,烟酸89.5毫克,维生素C10毫克,维生素E126.3毫克,钙196.6毫克,磷1620毫克,钾2935.7毫克,钠1984.5毫克,碘13.5微克,镁890.1毫克,铁10.75毫克,锌13.16毫克,硒19.75微克,铜4.76毫克,锰6.26毫克, 炸花生米的做法，炸花生米怎么做