【酸梅汤的做法】
1. 先把乌梅入锅，加水煮熟；2. 取出去核、渣；3. 加入白糖和凉白开500亳升即成；4. 若置于冰箱镇凉则更好。【说明】
工艺：煮
口味：酸甜味
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【酸梅汤的制作材料】
主料：乌梅30克
辅料：
调料：白砂糖100克
【酸梅汤怎么做好吃】
1. 我国以梅作汤，历史悠久，元代的史料中就有“白梅汤”的记载；2. 白梅和乌梅都是青梅加工而成，二者皆具酸味；3. 酸梅汤以乌梅为主料，味酸，性温; 4. 具有敛肺，涩肠，生津，开胃，增进食欲等功效，并可安蛔驱虫; 5. 适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥、腹痛、呕吐、钩虫病症。
【酸梅汤小贴士】
乌梅：忌与猪肉同食
【酸梅汤的热量】
能量400千卡,碳水化合物99.9克,钙20毫克,磷8毫克,钾5毫克,钠0.4毫克,镁3毫克,铁0.6毫克,锌0.06毫克,铜0.04毫克,锰0.09毫克, 酸梅汤的做法，酸梅汤怎么做