【咖喱鸡块的做法】
1. 将鸡宰杀,去毛去内脏,洗净后剁块;2. 鸡块用开水氽一下待用;3. 土豆去皮洗净,切滚刀块;4. 洋葱去外皮切方块;5. 炒锅注油烧热,将葱头和咖喱下锅煸炒几下;6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块,用旺火烧开;7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂;8. 用水淀粉勾芡,淋上熟油,出锅即可。【说明】
工艺:滑炒
口味:咖喱味
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【咖喱鸡块的制作材料】
主料:鸡500克
辅料:洋葱(白皮)200克 土豆(黄皮)200克
调料:咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克
【咖喱鸡块怎么做好吃】
【咖喱鸡块小贴士】
【咖喱鸡块的热量】
能量1393.28千卡,维生素B60.63毫克,蛋白质105.9克,维生素B120.02微克,脂肪74.6克,碳水化合物78.39克,叶酸82.2微克,膳食纤维9.76克,胆固醇530毫克,维生素A264.5微克,胡萝卜素155.5微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.59毫克,烟酸29.66毫克,维生素C44.3毫克,维生素E14.82毫克,钙192.38毫克,磷1014.71毫克,钾2506.21毫克,钠1523.58毫克,碘4.8微克,镁206.94毫克,铁14.18毫克,锌7.09毫克,硒61.56微克,铜0.79毫克,锰0.75毫克, 咖喱鸡块的做法,咖喱鸡块怎么做