【爆炒西瓜皮的做法】
1.将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成西瓜皮片。2.将水烧开，放入西瓜皮片，待水再开时捞出西瓜皮。3.锅中放植物油烧热，先炒葱姜末，接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮，翻炒到入味，淋上香油拌上味精即成。【说明】
工艺：熟炒
口味：清香味
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【爆炒西瓜皮的制作材料】
主料：西瓜皮600克
辅料：
调料：大葱10克 姜5克 味精1克 盐3克 白砂糖5克 酱油5克 香油5克 植物油20克
【爆炒西瓜皮怎么做好吃】
西瓜翠衣就是西瓜皮。
【爆炒西瓜皮小贴士】
有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了，实为可惜，西瓜皮不仅具有解暑消热，开胃生津，美白皮肤的作用，而且因其含糖量不多，适用于各类人群食用。
【爆炒西瓜皮的热量】
能量75.08千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质0.91克,脂肪5.05克,碳水化合物6.87克,叶酸1.42微克,膳食纤维0.38克,维生素A2.5微克,胡萝卜素14.9微克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.01毫克,烟酸0.18毫克,维生素C0.5毫克,维生素E3.49毫克,钙13.61毫克,磷14.39毫克,钾43.31毫克,钠1550.45毫克,碘0.12微克,镁11.88毫克,铁0.64毫克,锌0.12毫克,硒0.16微克,铜0.02毫克,锰0.27毫克, 爆炒西瓜皮的做法，爆炒西瓜皮怎么做