【香油凉糕的做法】
1. 将粘米粉纳盒，放入老窑加适量清水和匀发酵；2. 倒入垫了湿布的笼内，用旺火蒸熟；3. 切成方形，上桌即成；4. 微冷后放入冰箱片刻，再刷上香油食用，则更具另一种风味。【说明】
工艺：蒸
口味：甜味
标签： 【甜品/点心】
【香油凉糕的制作材料】
主料：籼米粉（干、细）1500克
辅料：白酒15克
调料：白砂糖150克 香油50克
【香油凉糕怎么做好吃】
1. 将蒸好后，放入冰箱时间不能太长，否则变硬，影响口感；2. 应该把冷透的糕，放入冰箱片刻，待冷透后再转入冷藏柜保住冷气；3. 这样糕又凉又软，口感极佳。
【香油凉糕小贴士】
本品凉爽，甘饴，清热润肺，最宜夏季食用。
【香油凉糕的热量】
能量6283.7千卡,蛋白质120克,脂肪51.35克,碳水化合物1324.45克,叶酸1.85微克,膳食纤维1.5克,硫胺素0.45毫克,核黄素0毫克,烟酸3.04毫克,维生素E34.9毫克,钙30.15毫克,磷809.1毫克,钾653.25毫克,钠90.39毫克,镁349.65毫克,铁22.04毫克,锌34.32毫克,硒51.6微克,铜1.41毫克,锰9.6毫克, 香油凉糕的做法，香油凉糕怎么做