【白鹅健脾汤的做法】
1. 将白鹅肉洗净切块，在热水中氽一下捞起；2. 将白茯苓、薏仁快速洗净；3. 将鹅肉放入沙锅内，加入姜、盐、料酒各适量；4. 上放薏仁、白茯苓，加水适量盖上锅盖；5. 先用旺火烧开，再用文火慢炖，直至肉烂为止；6. 再加入盐、味精、葱即成。【说明】
工艺：原炖
口味：原本味
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【白鹅健脾汤的制作材料】
主料：鹅肉500克
辅料：薏米50克 茯苓50克
调料：姜5克 盐5克 料酒15克 小葱10克 味精1克
【白鹅健脾汤怎么做好吃】
1. 健脾和胃，补血养血，滋阴补肾；2. 适用于中气不足、消化不良、食欲不振、身体消瘦、贫血、肾亏腰痛等症。
【白鹅健脾汤小贴士】
茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
【白鹅健脾汤的热量】
能量1448.63千卡,蛋白质97.13克,脂肪101.47克,碳水化合物78.12克,叶酸2.72微克,膳食纤维41.72克,胆固醇370毫克,维生素A225.4微克,胡萝卜素92.5微克,硫胺素0.47毫克,核黄素1.29毫克,烟酸25.78毫克,维生素C2.3毫克,维生素E2.19毫克,钙52.65毫克,磷848.39毫克,钾1337.79毫克,钠2345.24毫克,镁142.17毫克,铁25.76毫克,锌7.93毫克,硒92.4微克,铜2.43毫克,锰1.78毫克, 白鹅健脾汤的做法，白鹅健脾汤怎么做