雪里蕻煎蛋的做法，雪里蕻煎蛋怎样做？

【雪里蕻煎蛋的做法】

1. 将鸡蛋打散拌匀；2. 把雪里蕻用清水浸泡洗净，拧干水分切成小段；3. 将雪里蕻放入净锅中爆炒至水分蒸干取出；4. 姜切成末；5. 锅上火倒油烧热放入姜末炒出香味，再加入雪里蕻、酱油、白糖，少许水，加盖煮四五分钟；6. 加入香醋、味精拌匀，将蛋液倒入锅内煎至两面呈金黄色，即可盛盘食用。

【说明】

工艺：煎

口味：酸甜味

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【雪里蕻煎蛋的制作材料】

主料：鸡蛋150克 腌雪里蕻100克

辅料：

调料：酱油15克 醋10克 白砂糖3克 味精1克 姜5克 花生油40克

【雪里蕻煎蛋怎么做好吃】

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

【雪里蕻煎蛋小贴士】

【雪里蕻煎蛋的热量】

能量584.88千卡,蛋白质23.87克,脂肪53.44克,碳水化合物15.38克,叶酸170.12微克,膳食纤维2.26克,胆固醇877.5毫克,维生素A360.4微克,胡萝卜素58.5微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.5毫克,烟酸1.44毫克,维生素C4.2毫克,维生素E19.85毫克,钙397.35毫克,磷278.73毫克,钾700.99毫克,钠4474.97毫克,碘41.16微克,镁82.86毫克,铁11.65毫克,锌2.9毫克,硒22.77微克,铜0.82毫克,锰1.28毫克, 雪里蕻煎蛋的做法，雪里蕻煎蛋怎么做