【发菜蚝豉猪肉汤的做法】
1. 将发菜浸软，滴下数滴生油，用筷子将发菜略搅；2. 使杂质粘附浮油上，以便拣去，洗净；3. 蚝豉浸开，洗去泥沙；4. 刮净猪?肉皮上之余毛，洗过；5. 红枣去核；6.待煲内水沸时，放下猪肉、红枣同煲半小时；7. 然后才下发菜、蚝豉同煲至好，调味；8. 捞起材料上碟，猪肉则切件放在面上。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【发菜蚝豉猪肉汤的制作材料】
主料：猪蹄500克
辅料：发菜（干）12克 蚝豉12克 枣（干）15克
调料：
【发菜蚝豉猪肉汤怎么做好吃】
蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。
【发菜蚝豉猪肉汤小贴士】
【发菜蚝豉猪肉汤的热量】
能量1362.28千卡,蛋白质115.9克,脂肪94.14克,碳水化合物17.47克,叶酸7.3微克,膳食纤维5.13克,胆固醇960毫克,维生素A15.3微克,胡萝卜素1.5微克,硫胺素0.27毫克,核黄素0.59毫克,烟酸7.74毫克,维生素C2.82毫克,维生素E0.06毫克,钙300.36毫克,磷181.77毫克,钾374.64毫克,钠518.01毫克,镁45.88毫克,铁16.07毫克,锌6毫克,硒30.03微克,铜0.6毫克,锰0.5毫克, 发菜蚝豉猪肉汤的做法，发菜蚝豉猪肉汤怎么做