八宝酿西红柿的做法,八宝酿西红柿怎样做?

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八宝酿西红柿的做法

1. 将西红柿用开水烫一下,去皮;2. 在底部整齐地切下蒂,去心去籽,清水冲净;3. 菜花、冬菇、玉兰片、银耳在开水锅中烫透,过凉;4. 将海参、冬笋、熟鸡肉在开水锅中烫一下,切成小骰子丁;5. 加入姜汁、葱米、料酒、味精、盐、香油拌成馅;6. 分装在西红柿内,盖上盖,光面朝下装在盘内;7. 上锅蒸透,取出扣在大盘内;8. 坐勺上火,加入鸡汤、料酒、姜汁、味精烧开;9. 加入菜花、冬菇、玉兰片、银耳,用水淀粉勾成玻璃芡;10. 淋入鸡油,浇在西红柿上面即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【清真菜】 【夏季养生食谱】 【清热解毒食谱】 【气血双补食谱】 【单身食谱

八宝酿西红柿的制作材料

主料:番茄1000克

辅料:鸡肉150克 冬笋150克 海参(水浸)150克 银耳(干)3克 香菇(鲜)20克 菜花20克 玉兰片20克

调料:姜汁20克 大葱15克 料酒30克 味精5克 香油20克 鸡油4克 盐10克 淀粉(玉米)20克

八宝酿西红柿怎么做好吃

番茄:西红柿忌与石榴同食。 海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。

八宝酿西红柿小贴士

八宝酿西红柿的热量

能量746.65千卡,维生素B60.62毫克,蛋白质57.26克,脂肪36.64克,碳水化合物71.63克,叶酸82.1微克,膳食纤维24.65克,胆固醇234毫克,维生素A740.89微克,胡萝卜素3887.1微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.47毫克,烟酸15.66毫克,维生素C154.55毫克,维生素E19.73毫克,钙481.23毫克,磷618.82毫克,钾2352.54毫克,钠4664.5毫克,碘43.6微克,镁207.57毫克,铁7.36毫克,锌3.71毫克,硒27.38微克,铜0.59毫克,锰1.03毫克, 八宝酿西红柿的做法,八宝酿西红柿怎么做

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