【首乌豆腐汤的做法】
1.将何首乌肥嫩块清洗干净，用竹刀切成片，用淘米水浸泡12小时，再用沸水煮一下，换清洗，捞出控去水分；豆腐切成3厘米长、1厘米宽、0。5厘米厚的块，用开水焯一下，捞出控去水分；菠菜洗净，切成段。 2.取沙锅一只，加入清水，置旺火上，投入何首乌片，豆腐，开后约3分钟，投入菠菜，滚开后加入料酒、精盐、味精，撒上撕碎的紫菜，起锅盛入汤碗中，即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【私家菜】 【乌发食谱】 【补血食谱】 【肝调养食谱】 【更年期食谱】 【美容养颜食谱】
【首乌豆腐汤的制作材料】
主料：何首乌50克 豆腐(北)150克 菠菜50克 紫菜(干)15克
辅料：
调料：花生油15克 料酒5克 盐2克 味精1克
【首乌豆腐汤怎么做好吃】
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
【首乌豆腐汤小贴士】
【首乌豆腐汤的热量】
能量347.08千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质19.51克,脂肪27.45克,碳水化合物13.63克,叶酸121.16微克,膳食纤维8.29克,维生素A285.2微克,胡萝卜素1710.5微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.24毫克,烟酸1.56毫克,维生素C16.3毫克,维生素E20.05毫克,钙233.34毫克,磷246.29毫克,钾584.37毫克,钠1028.47毫克,碘660.45微克,镁139.66毫克,铁12.4毫克,锌1.99毫克,硒5.29微克,铜0.42毫克,锰1.14毫克, 首乌豆腐汤的做法，首乌豆腐汤怎么做