【丝瓜蘑菇肉片汤的做法】
1. 将丝瓜去棱洗净，削角形；2. 蘑菇洗净；3. 猪瘦肉洗净，切片，用淀粉、香油、盐拌匀；4. 将丝瓜、蘑菇放入开水锅内再煮沸后，放入肉片，煮熟，调味即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【丝瓜蘑菇肉片汤的制作材料】
主料：猪肉(瘦)100克 丝瓜150克 蘑菇(鲜蘑)30克
辅料：
调料：香油5克 盐4克 淀粉(玉米)4克
【丝瓜蘑菇肉片汤怎么做好吃】
清热疏肝、养阴润燥；神经衰弱属肝热阴伤者，症见情绪激动、烦躁易怒、睡眠欠佳、口苦咽干、或胁肋不舒、或头痛目赤；本汤蘑菇改用草菇亦可获同效；神经衰弱又平素胃寒湿者不宜饮用本汤。
【丝瓜蘑菇肉片汤小贴士】
【丝瓜蘑菇肉片汤的热量】
能量237.7千卡,蛋白质22.66克,脂肪11.52克,碳水化合物12.44克,叶酸20.64微克,膳食纤维1.53克,胆固醇81毫克,维生素A67.1微克,胡萝卜素138微克,硫胺素0.6毫克,核黄素0.27毫克,烟酸7.14毫克,维生素C8.1毫克,维生素E4.33毫克,钙30.4毫克,磷261.7毫克,钾571.98毫克,钠1636.6毫克,碘1.7微克,镁45.12毫克,铁4.17毫克,锌3.6毫克,硒11.02微克,铜0.36毫克,锰0.17毫克, 丝瓜蘑菇肉片汤的做法，丝瓜蘑菇肉片汤怎么做