【绿沙企鹅饺的做法】
1. 澄粉纳盆，冲入适量开水，烫成熟面团；2. 另将少量熟澄粉揉搓成可可色；3. 将白色澄面和可可色澄面各一半，压成皮包入绿沙馅，做成企鹅生坯；4. 上笼蒸熟，上桌前需对造型加以点缀。【说明】
工艺：蒸
口味：甜味
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【绿沙企鹅饺的制作材料】
主料：澄粉500克 可可粉500克
辅料：绿豆沙500克
调料：
【绿沙企鹅饺怎么做好吃】
1. 在制作饺子时，有时会出现粘手不好操作的现象；2. 主要原因是面没有烫好，在烫面时，一是水要开；3. 二是手上动作要快，而且要揉透，这样操作时才不会出现以上情况。
【绿沙企鹅饺小贴士】
【绿沙企鹅饺的热量】
能量2815千卡,蛋白质132克,脂肪51.5克,碳水化合物536克,膳食纤维80克,维生素A110微克,硫胺素0.4毫克,核黄素1.05毫克,烟酸8.5毫克,维生素E53.5毫克,钙580毫克,磷3455毫克,钾2495毫克,钠232.5毫克,镁35毫克,铁45毫克,锌7.2毫克,硒24.35微克,铜7.9毫克,锰1.65毫克, 绿沙企鹅饺的做法，绿沙企鹅饺怎么做