【油焖五香笋的做法】
1.竹笋洗净去皮，切成块，放入开水中氽烫发，捞出。2.锅中倒入4杯水，放入竹笋块、大蒜和所有准备好的卤料（盐5克、大料2克、花椒粒5克、白糖30克、酱油30克），用大火煮开。3.开锅后改用小火卤60分钟左右，盛出。4.最后淋上香油就可以了吃了。【说明】
工艺：卤
口味：五香味
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【油焖五香笋的制作材料】
主料：竹笋500克
辅料：大蒜（白皮）15克
调料：香油10克 盐5克 八角2克 花椒5克 白砂糖30克 酱油30克
【油焖五香笋怎么做好吃】
【油焖五香笋小贴士】
【油焖五香笋的热量】
能量359.4千卡,蛋白质15.77克,脂肪11.59克,碳水化合物59.99克,叶酸14.69微克,膳食纤维11.52克,维生素A2.04微克,胡萝卜素12.3微克,硫胺素0.43毫克,核黄素0.48毫克,烟酸3.7毫克,维生素C26.05毫克,维生素E7.54毫克,钙110.52毫克,磷405.88毫克,钾2107.84毫克,钠3700.4毫克,碘0.72微克,镁62.86毫克,铁6.06毫克,锌2.28毫克,硒1.29微克,铜0.58毫克,锰6.43毫克, 油焖五香笋的做法，油焖五香笋怎么做