【栗子鸡煲的做法】
1.栗子剥壳在滚水略浸去衣。鸡洗净斩件以调味料略腌一小时后，走油备用。2.烧锅下油，爆香姜米，加料酒，加入鸡件同爆至香，加入清水半碗及调味料，兜匀，加入栗子，转入瓦煲，文火焖20分钟，埋芡原煲上桌。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
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【栗子鸡煲的制作材料】
主料：栗子（鲜）300克 童子鸡300克
辅料：
调料：姜5克 料酒5克 盐3克 淀粉(豌豆)5克 酱油5克 白砂糖3克 植物油20克
【栗子鸡煲怎么做好吃】
【栗子鸡煲小贴士】
【栗子鸡煲的热量】
能量1090.25千卡,蛋白质70.88克,脂肪30.34克,碳水化合物138.77克,叶酸10.98微克,膳食纤维5.26克,胆固醇318毫克,维生素A241.4微克,胡萝卜素578.5微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.79毫克,烟酸19.33毫克,维生素C72.2毫克,维生素E15.69毫克,钙84.11毫克,磷747.19毫克,钾2115.82毫克,钠1699.71毫克,碘0.12微克,镁217.35毫克,铁8.13毫克,锌5.08毫克,硒38.77微克,铜1.43毫克,锰4.92毫克, 栗子鸡煲的做法，栗子鸡煲怎么做