【葱香孜然排骨的做法】
1. 猪排洗净后砍成7厘米左右长的段，入沸水断生后立即捞出，控干水分；2. 豆瓣剁细；小葱切段；生姜和蒜切细粒；3. 炒锅上火加油，油温后放入少许冰糖，糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜；4. 翻炒出香味，放入猪排，孜然粉和酱油，翻炒至收汁，倒入葱花，再翻炒几下，出锅盛盘即可。【说明】
工艺：熟炒
口味：葱香味
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【葱香孜然排骨的制作材料】
主料：猪排骨(大排)750克
辅料：
调料：小葱20克 豆瓣10克 孜然3克 姜5克 大蒜（白皮）5克 色拉油20克 冰糖5克 酱油5克
【葱香孜然排骨怎么做好吃】
本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富，热卡较高，能满足孕妇此时对热量的需求。
【葱香孜然排骨小贴士】
【葱香孜然排骨的热量】
能量2213.75千卡,蛋白质139.5克,脂肪173.74克,碳水化合物22.86克,叶酸41.28微克,膳食纤维0.63克,胆固醇1237.5毫克,维生素A119.65微克,胡萝卜素178微克,硫胺素6.03毫克,核黄素1.2毫克,烟酸40.22毫克,维生素C4.75毫克,维生素E15.38毫克,钙87.65毫克,磷975.4毫克,钾2207.55毫克,钠1227.12毫克,碘0.12微克,镁154.75毫克,铁8.61毫克,锌13.5毫克,硒78.73微克,铜1毫克,锰0.77毫克, 葱香孜然排骨的做法，葱香孜然排骨怎么做