【柚汁焖牛肉的做法】
1. 将牛肉洗净切成15块； 2. 干葱去皮切碎； 3. 柚子去皮、籽，一半挤汁，一半切片； 4. 锅内放入黄油化开，下入牛肉两面煎黄，码在一起； 5. 浇上白兰地酒，点火烧一下，撒上干葱，撒入精盐、胡椒粉调好口味； 6. 倒入干白葡萄酒，用小火焖30分钟，浇上柚汁再焖5分钟，装盘； 7. 浇上原汁，摆上柚子片点缀，即可食用。【说明】
工艺：焖
口味：酸咸味
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【柚汁焖牛肉的制作材料】
主料：牛肉（瘦）750克
辅料：黄油75克 柚子200克
调料：白兰地15克 大葱10克 白葡萄酒20克 盐5克 胡椒粉2克
【柚汁焖牛肉怎么做好吃】
【柚汁焖牛肉小贴士】
【柚汁焖牛肉的热量】
能量1599.54千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质154.52克,脂肪91.22克,碳水化合物30.28克,叶酸1.15微克,膳食纤维1.09克,胆固醇657毫克,维生素A50.3微克,胡萝卜素27.6微克,硫胺素0.53毫克,核黄素1.06毫克,烟酸47.94毫克,维生素C46.3毫克,维生素E2.62毫克,钙112.79毫克,磷1350.34毫克,钾2420.38毫克,钠2406.27毫克,碘78.16微克,镁175.61毫克,铁22.89毫克,锌28.78毫克,硒81.96微克,铜1.6毫克,锰0.56毫克, 柚汁焖牛肉的做法，柚汁焖牛肉怎么做