发菜圆蹄煲的做法,发菜圆蹄煲怎样做?

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发菜圆蹄煲的做法

1. 发菜浸开,滴下些生油一洗过候用;2. 烧净圆蹄(猪蹄)皮上之余毛,洗净,放入沸水内滚十五分钟取起,即抹匀老抽,用梅花针密插皮肉,稍后,放入沸油内炸,焦黄时取起;3. 烧热瓦缸下油,下些蒜茸,倾下半瓦缸水,煲底垫上竹箅,放入圆蹄、八角、老抽、味精、盐、糖煲着;4. 将熟时,加入发菜同煲,够火时拌入粉芡,原煲上席。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【营养不良食谱】 【美容养颜食谱】 【补虚养身食谱】 【通乳食谱

发菜圆蹄煲的制作材料

主料:猪蹄960克

辅料:发菜(干)20克

调料:八角4克 老抽10克 味精2克

发菜圆蹄煲怎么做好吃

发菜圆蹄煲小贴士

发菜圆蹄煲的热量

能量2559.86千卡,蛋白质222.74克,脂肪180.84克,碳水化合物18.09克,叶酸3.65微克,膳食纤维8.72克,胆固醇1843.2毫克,维生素A29.08微克,胡萝卜素1.6微克,硫胺素0.52毫克,核黄素1.09毫克,烟酸14.79毫克,维生素C1.2毫克,维生素E0.15毫克,钙532.74毫克,磷352.14毫克,钾615.36毫克,钠1844.57毫克,碘0.29微克,镁81.06毫克,铁28.49毫克,锌11.38毫克,硒57.54微克,铜1.12毫克,锰1.12毫克, 发菜圆蹄煲的做法,发菜圆蹄煲怎么做

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